لواشک کیوی

 روزایی که میریم ماهی بخوریم، باید از کنار یه مارکت روز رد شیم که معمولا عصرا بسته ولی چند بار که برای نهار رفته بودیم باز بود. یکی از بزرگترین مارکتای اروپاس و احتمالا ارزونترینشون. مثکه قدیما خیلی متنوع بوده و میوه‌های بین‌المللی و غیره داشته الان ولی بیشتر دست مسلموناس، و چند تا تک و توک آمریکای جنوبی. این هفته دیدم یکی از دکه‌هاش کیوی میفروشه یکو نیم یورو و اندازه چهار یورو بهم داد. اونایی که خودم دست میزدم سفت بودن ولی اونایی که آوردم خونه همه نرم بودن. پریروز با سیبایی که یه‌بار گفتم (نه ماهه تو یخچالن) پختم و سعی کردم لواشک کنم، شد دو تا سینی ولی تو سینی دوم آب کرنبری هم ریختم. چقد سخته لواشک چون قطره‌های داغ میوه میپرن همه جا، کلی خودمو سوزوندم. یه دستکش گذاشتم رو کله قابلمه و از کنارش ریز ریز همزدم. بعد ریختم تو سینیا. اول گذاشتمشون تو اتاق ماشین‌لباسشویی که رطوبت‌گیر داره. ایو گفت خیلی مناسب نیست شون همه‌ی شوینده‌ها اونجان، گذاشتمشون تو اتاق. دیروز رطوبت هوا تو داخل خونه هفتاد و خورده‌ای بود این لواشکا هنوز خشک نشدن. قابلیت خشک کن کولر رو روشن کردم ولی رطوبت خیلی تغییر نمی‌کرد، دیگه گفتم امروزم اگه خشک نشه همینطوری میخورم ترشک طوری. امروز اینقد گرم شده هوا، لواشکا اطرافشون خوب خشک شده وسطش مونده. اونی که کرنبری داره خیلی خوشمزه شده. آب کرنبری کلا خیلی چیز خوشمزه‌ایه. یکم آلو خشکم دارم، اونارم گذاشتم توی آب کرنبری خیس بخورن تا فردا. آلبالو خشک و زرشکم باهاش خیلی خوشمزه‌ان. آلو رو باز کردنی دیدم بوی خورش هویج میده، فردا خورش هویج با مرغ درست میکنم.