۲۳ شهریور ۱۴۰۵

ر عزیزم سلام

امروز یوگامو نرفتم. می دونی که چقدر از من بعید بود. 9 ساعت کار کرده بودم و چند روزی هست که ضعف دارم، واسه همون نتونستم برم. کمی خوابیدم. صدای آلارم گوشیم که اومد خاموشش کردم و چشمامو بستم، چون داشتم خواب می دیدم. بقیه خوابو داشتم می دیدم که به خودم گفتم این که اصلا خواب خوبی نیست پس بیدار شو. بعد بیدار شدم. اولین بار بود که می تونستم توی خوابم در مورد اینکه خوبه یا نه تصمیم بگیرم. عجیب بود برام. بعد گفتم یه چیز سبک درست کنم که دو روز کاری آینده بتونم برای ناهار بخورم. می خواستم مرغ با رسپی کاف درست کنم، اما وقتی دنبال فلفل دلمه می گشتم فهمیدم که باید یه فکری به حال بادمجونا کنم. لونگی درست کردم. انتخاب مناسبی برای امشب که خسته ام نبود، چون کلی سر پا موندم. یاد آقای الف افتادم. یه بار اومد تو اداره گوشیشو نشونم داد و گفت چرا اسم غذاتون اینجوریه؟ دیلدوکونی رو می گفت. بنده خدا نمی تونست اسمشو بهم بگه. کلی خندیدم. البته همه به این اسم صداش نمی کنن. ما بهش می گیم لونگی. من بوی لونگی رو بیشتر از خودش دوس دارم. اما همیشه از اینکه شامم قویه و انقدر شدت بوها برام زیاد هست خسته می شم.

با مهر و ماچ و به امید دیدار

۲۲ نظر:

  1. منم خیلی لونگی دوست دارم نغمه. به‌خودت برس به کم ضعفت خوب بشه :**
    دیلدوکونی رو خیلی خندیدم :))

    پاسخ دادنحذف
  2. لونگی؟ باید سرچ کنم ببینم چیه :))
    موقع پریود یا پی‌ام‌‌است نیست؟ معمولا بدن این تایم‌ها ضعیف‌تر میشه

    پاسخ دادنحذف
  3. فکر کردم آقای الف ایرانیه. یا شاید هم واقعاً ایرانیه. نمی‌دونم گیج شدم

    پاسخ دادنحذف
  4. من هیچکدوم رو حتی نشنیده بودم چه برسه به این‌که بدونم چه مزه‌ایه. رسپی بده!

    پاسخ دادنحذف
    پاسخ‌ها
    1. پیاز و سیر رو رنده می کنی، تفت می دی، بهش ادویه می زنی، گردوی آسیاب شده و رب انار (من رب ازگیل می زنم) اضافه می کنی و در نهایت سبزی معطر خشک (نعنا و خولوش و ...) اضافه می کنی. حالا مایع لونگی آماده ست. می تونی بذاری تو شکم مرغ و ماهی و بادمجون و گوجه. من بادمجونارو پوست می گیرم، تلخیشو می گیرم و یکم سرخشون می کنم بعد مایع لونگی رو میذارم توی شکمشون و با شعله کم میذارم توی ماهیتابه و درشو می بندم تا خوب مغزپخت بشه. خیلی بوی خوبی داره.

      حذف
    2. ادویه یعنی نمک، فلفل زردچوبه؟
      رب ازگیل چه چیز خفنیه. نشنیده بودم تا حالا!
      سبزی محلی ندارم


      جدا چه چیز خفنیه! امتحان می‌کنم در حد امکاناتم.

      حذف
    3. بله، ادویه جز فلفل سیاه و نمک و زردچوبه کم چیزی نباید بزنی. چون سیر و سبزی خشک خودش طعم دار می کنه غذارو. سبزی معطر اگه نداری، فقط همون نعنا خشک بزن.
      رب ازگیل خوشمزه تر از رب اناره.

      حذف
  5. اسمش عجیب نیست واقعا؟ تو زبان محلی معنیش چیه؟

    پاسخ دادنحذف
    پاسخ‌ها
    1. ببین ما مایع اونگی ذو درست می کنیم و میذاریم توی شکم مرغ و ماهی و بادمجون و گوجه. دیل به معنی دل و دکونی به معنی گذاشتن هست. یعنی داریم دل یه چیزی رو پر می کنیم.

      حذف
  6. واااای غذاهای شمالی خیلی خوشمزه ان وااای خوش بحالت

    پاسخ دادنحذف
  7. خیلی خوب و من درست می کنم حالا! من یکی دو‌ نفر رو دوارادور می شناسم که ارمنی هستن و فامیلشون هست (روم به دیوار) کیراکسیان‌- یک‌ موقعی یک وزیر امور خارجه هم به همین اسم داشتن - بیچاره مجریهای‌ اخبار!

    پاسخ دادنحذف
    پاسخ‌ها
    1. درست کردی بهم بگو دوس داشتی یا نه. تا وقتی همکارم بهم نگفته بود اصلا به ذهنم نمی رسید که حالت نوشتاریش ترکیب این دو تا کلمه رو داره. شاید چون مغزم سوییچ می کرد روی گیلکی.

      حذف
  8. وای چه اسمی:))فکر کنم لونگی همون شکم پر ما باشه تو مازندران

    پاسخ دادنحذف